Kuchenne wpadki – czego nie robić przy aranżacji?

Jedną z najważniejszych zasad planowania kuchni jest zachowanie odpowiednich odległości, szczególnie pomiędzy zlewozmywakiem i płytą grzewczą. Jest to ważne z tego względu, że korzystając ze zlewozmywaka potrzebujemy mieć miejsce do odstawienia umytych warzyw czy naczyń. Podobnie, kiedy korzystamy z płyty, potrzebujemy mieć po bokach miejsce do odstawienia gorących naczyń. Minimalna szerokość blatu roboczego z jednej i drugiej strony płyty wynosi 20 cm, podobnie w przypadku zlewozmywaka. Takie odległości pozwolą nam swobodnie korzystać z naszej kuchni, bez jednoczesnego poszukiwania miejsca na pokrojenie warzyw, czy opłukanie makaronu.

Trójkąt roboczy w kuchni wyznacza położenie lodówki względem płyty grzewczej i zlewozmywaka. Jest to ważna zasada, która ułatwia poruszanie się po kuchni i jednocześnie skraca nam drogę przejścia z jednego sprzętu do drugiego. Jeśli tylko mamy taką możliwość, warto zastosować trójkąt roboczy. Jedną z najważniejszych zalet takiego planowania jest maksymalne wykorzystanie całej powierzchni kuchni i sprawne korzystanie z zabudowy kuchennej.

Kolejnym elementem dobrego oświetlenia w kuchni jest jego barwa, która powinna być jak najbardziej naturalna. Szukaj więc żarówek z oznaczeniem od 3800K do 4000K lub z napisem „naturalny”. Koniecznie sprawdź też moc żarówek, aby zapewnić odpowiednie natężenie światła w całym pomieszczeniu. W tym przypadku oświetlenie górne powinno mieć wartość od 200 lx do 300 lx (40W w przypadku żarówki tradycyjnej i 4-5 w przypadku żarówki LED), a oświetlenie nad blatem roboczym 500 lx (60W w przypadku żarówki tradycyjnej i 6-8 w przypadku żarówki LED).

Ergonomia w kuchni – najważniejsze zasady

1. Jeśli Twoja kuchnia znajduje się w dwóch ciągach kuchennych, znajdujących się naprzeciw siebie, to powinny być one od siebie oddalone o min. 90 cm a maximum 120 cm,
2. Górna krawędź blatu roboczego powinna znaleźć się na wysokości 90 cm. UWAGA! Zawsze wysokość blatu dopasowujmy do naszego wzrostu. Jeśli jesteś niską osobą, rozważ czy nie będzie Ci wygodniej zamontować blat na wysokości np. 85 cm
3. Pomiędzy lodówką, zlewozmywakiem a płytą grzewczą powinien znajdować się blat roboczy do wygodnego odłożenia naczyń i rzeczy. Ułatwi to poruszanie się po kuchni i przygotowywanie posiłków. Minimalna odległość pomiędzy nimi nie powinna być mniejsza niż 20 cm.
4. W kuchni powinniśmy wyróżnić 5 stref: strefę zapasów i strefę do przechowywania (funkcję tych stref może przejąć spiżarka), strefę zmywania, strefę przygotowywania posiłków, strefę obróbki termicznej (gotowania). Ułożenie szafek z zaplanowaniem ich funkcji w tej kolejności pozwoli nam na pełne wykorzystanie przestrzeni i naturalne poruszanie się po kuchni,
5. Minimalna jednorazowa długość blatu roboczego powinna wynosić 80 cm. W małych kuchniach nie jest to łatwe zadanie i bardzo często tę zasadę trzeba naginać, zmniejszając długość blatu do 60 cm. Pamiętajmy, że im dłuższy blat, tym łatwiejsze gotowanie
6. Co wybrać na podłogę w kuchni zamiast płytek?
   Jeśli nie chcesz zastosować płytek w swojej kuchni, alternatywnym rozwiązaniem mogą być panele winylowe imitujące kamień lub drewno. W zależności od naszych preferencji dowolnie możemy wybrać dostępny wzór i format, tworząc trwałą i odporną podłogę.